Chia, Quinoa e Amaranto

A Chia, a quinoa e o amaranto são cereais que vieram para ficar.

São alimentos integrante do grupo dos cereais com quantidades variáveis de fibras.

O destaque fica com a quinoa por apresentar em uma colher de sopa (10g) cerca de 3,44g do nutriente. São ótimos aliados quando o assunto é saciedade.

Prefira consumi-los preferencialmente crus, pois o cozimento reduz o conteúdo de fibras em mais de 50%.

Associar legumes, verduras, frutas com grãos, sementes e cereais é a melhor forma de garantir a oferta diária de todos os tipos de fibras que o intestino necessita.

Não esqueça de tomar água durante todo o dia.