Conheça as anonáceas

GRAVIOLA, PINHA (ou fruta do conde ou ata) e ATEMÓIA – sabe o que elas têm em comum?

São três frutos diferentes, de sabor agradável, açucarados, aromáticos, e ligeiramente ácidos da família Annonaceae (gênero Annona).
Enquanto pinha e atemóia são usualmente consumidas in natura, a graviola, por apresentar frutos com sabor mais ácido, tem transformada praticamente toda a sua produção em polpa congelada, elaborada para produzir sucos concentrados, néctar, polpa para sobremesas, iogurtes, sorvetes e biscoitos.

Sob o ponto de vista nutricional, apresentam baixo valor de energia e alto teor de nutrientes e compostos bioativos.
Destaque para o teor de fibra encontrado na pinha (3,36g em 100g fruto).

Consuma frutas diariamente, descubra novos sabores!