Você sabia que o figo é um alimento com baixa quantidade de energia, rico em nutrientes e contém mais compostos fenólicos do que o vinho e o chá? Esses compostos são antioxidantes naturais que contribuem com a saúde. Comece o ano incluindo o figo nas ruas refeições! Ele pode ser consumido fresco, em compotas, acompanhar sobremesas, em pasta, rechear assados ou até ser cristalizado. O figo seco, perde umidade e concentra os nutrientes, desta forma contém mais energia e fibras do que o figo fresco.
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