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O mamão é uma fruta tropical cujo sabor suave é muito apreciado tanto in natura – em sucos, vitaminas e sobremesas – quanto processado – na forma de purê, geleia, néctar, em calda ou cristalizado.

Por ser boa fonte de fibra alimentar, ele contribui para a saúde do intestino, e tem ação antioxidante graças aos carotenoides e à vitamina C.

Aliás, você sabia que a quantidade de vitamina C presente no mamão supera a da laranja?

Para o café da manhã ou lanche da tarde, experimente montar na cumbuca uma combinação simples e muito nutritiva: uma fatia de mamão + ½ pote de iogurte natural + 1 colher (sopa) de aveia + 1 colher (sobremesa) de mix de sementes de sua preferência (linhaça, gergelim, chia...). Bom apetite!